4-6 pers
1 agurk
½ tsk salt
1 fed hvidløg
250 g creme fraiche 18% eller græsk yoghurt 10%
1 spsk tørret ramsløg
sort peber
Skræl agurk og riv den på det grove rivejern. Vend saltet i og lad stå 10 min.
Pil og knus hvidløg og rør det i creme fraiche med ramsløg og lidt peber.
Knug saften af agurken og kom den ned i cremefraichen. Rør rundt og lad trække på køl til servering.
