8 portioner
100 g pinjekerner
150 g hk basilikumblade
2 fed hvidløg
100 g revet parmesan
peber
1,5 dl olivenolie
Rist pinjekerner 1-2 min. Bland dem med basilikum, hvidløg, parmesan og peber i blender eller foodprocessor.
Tilsæt olivenolie lidt efter lidt.
Bruges fx til Grillstegt laks med asparges
